Het menu bestaat uit een heerlijk vers koud buffet – vlees & vis -, een gevarieerd en dagvers warm buffet, een self service grill én een brede waaier desserts!
KOUD BUFFET
Rijstmix niçoise
Gemengde salade
Griekse salade
Hardgekookte eieren
Geraspte wortelen
Oosterse taboulé
Aardappelsalade met curry
Watermeloen met verse munt en zeste van sinaasappel
Perzik met tonijn
Wraps met surimi
Tomaat met beenhamsalade
Assortiment van fijne vleeswaren
Carpaccio van komkommer met verse basilicum
WARM BUFFET
Varkensgebraad met pickelssaus
Gevogelte met witloof en witte wijn
Pennes met Spaanse gehaktballetjes en fijne groentjes
Pangasiusfilet met prei
Brocolli
Wortelschijfjes
Aardappelfrietjes
Rijst met gedroogde ajuin
GRILL
Merguez
Witte worst
Kippenboutjes
Varkensvlees op z’n Mexicaans
Boerenworst
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Diverse ijsjes
Assortiment vers fruit
KOUD BUFFET
Rijstmix niçoise
Gemengde salade
Griekse salade
Hardgekookte eieren
Geraspte wortelen
Oosterse taboulé
Aardappelsalade met curry
Watermeloen met verse munt en zeste van sinaasappel
Tomaat mozzarella
Quiche op spaanse wijze
Cake met olijfjes en spek
Witte asperges met gribichesaus
Ananas surprise op Cretaanse wijze
WARM BUFFET
Orloffgebraad met drie pepers
Kippenbout op grootmoederswijze
Kalfstong in Madeirasaus
Trio van vis met zeevruchten
Suikerbonen
Erwten & wortelen
Aardappelkroketten
Gratin dauphinois
GRILL
Merguez
Witte worst
Kippenboutjes
Kip op Oosterse wijze
Varkensvlees op z’n Mexicaans
Boerenworst
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Diverse ijsjes
Assortiment vers fruit
KOUD BUFFET
Rijstmix niçoise
Gemengde salade
Griekse salade
Hardgekookte eieren
Geraspte wortelen
Oosterse taboulé
Aardappelsalade met curry
Watermeloen met verse munt en zeste van sinaasappel
Perzik met tonijn
Wraps met surimi
Tomaat met beenhamsalade
Assortiment van fijne vleeswaren
Carpaccio van komkommer met verse basilicum
WARM BUFFET
Kip curry
Gehaktbrood in korst met hardgekookte eieren
Gegrilde beenham met Provençaalse saus
Zalmlasagne
Courgettes
Bloemkool
Rijst met bieslook
Gebakken aardappelschijfjes
GRILL
Merguez
Witte worst
Kippenboutjes
Kip op Oosterse wijze
Varkensvlees op z’n Mexicaans
Boerenworst
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Diverse ijsjes
Assortiment vers fruit