Het menu bestaat uit een heerlijk vers koud buffet – vlees & vis -, een gevarieerd en dagvers warm buffet, een self service grill én een brede waaier desserts!
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Hardgekookte eieren
Geraspte wortelen
Salade Piémontaise
Komkommersalade tzatziki
Taboulé met zongedroogde tomaten
Rijst met courgetten & tonijn
Salade van watermeloen, fleur d’oranger & verse munt
Perzik met tonijn
Peertje met curry
Hamworst
Tomaatje met vleessalade
Komkommer met surimi
WARM BUFFET
Koninginnehapje
Varkensgebraad met drie pepers
Macaroni met ham & kaas
Viscurry met kokosmelk
Suikerbonen
Erwtjes met sjalotjes
Frietjes
Rijst met bieslook & gedroogde ajuin
GRILL
Merguez
Witte worst
Kippenboutje
Chipolata
Kip met koriander & curry
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Assortiment vers fruit
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Hardgekookte eieren
Geraspte wortelen
Salade Piémontaise
Komkommersalade tzatziki
Taboulé met zongedroogde tomaten
Rijst met courgetten & tonijn
Salade van watermeloen, fleur d’oranger & verse munt
Tomaat mozzarella
Gerookte beenham met meloen
Calamars met jonagold
Wraps met pesto, kipfilet en rocket salade
Komkommerreepjes met geitenkaas, rozemarijn & honing
WARM BUFFET
Kalkoenfilet op Luikse wijze
Tajine van kalfsvlees met gedroogde vruchten en honing
Stoofpotje met porto & bospaddenstoelen
Couscous van vis
Boterbonen
Jonge wortelen met koriander en geglaceerde ui
Couscous
Kroketjes
GRILL
Merguez
Witte worst
Gemarineerd buikspek
Kippenboutje
Chipolata
Kip met koriander & curry
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Assortiment vers fruit
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Hardgekookte eieren
Geraspte wortelen
Salade Piémontaise
Komkommersalade tzatziki
Taboulé met zongedroogde tomaten
Rijst met courgetten & tonijn
Salade van watermeloen, fleur d’oranger & verse munt
Perzik met tonijn
Peertje met curry
Hamworst
Tomaatje met vleessalade
Komkommer met surimi
WARM BUFFET
Griekse pitta
Gehaktbroodje op Provençaalse wijze
Gratin van courgetten & beenham met Zomerse kruiden
Spaghetti, mosselen, venusschelpen en gekonfijte tomaat & paprika
Groentenburger
Gewokte seizoensgroenten
Duchesse aardappelen
Provençaalse gekruide aardappeltjes
GRILL
Merguez
Witte worst
Gemarineerd buikspek
Kippenboutje
Chipolata
Kip met koriander & curry
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Assortiment vers fruit