Het menu bestaat uit een heerlijk vers koud buffet – vlees & vis -, een gevarieerd en dagvers warm buffet, een self service grill én een brede waaier desserts!
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Hardgekookte eieren
Geraspte wortelen
Taboulé met feta
Aardappelen met curry
Komkommer met honing en mosterd
Cocktail van pennes met frankfurterworsten
Tomaten met rode ajuin en balsamico
Perzijk met tonijn
Ardeense salami
Beenham met asperges
Tomaat met vleessalade
Carpaccio van komkommer met geitenkaas en basilicum
SOEP VAN DE DAG
WARM BUFFET
Couscous van de chef
Griekse pasta met kip op Toscaanse wijze
Gebraden beenham met mosterdsaus
Pangasiushaasje met kappertjes en mosterd
Gebakken witloof
Parijse champignons
Couscous
Frietjes met frikadellen en barbecuesaus
GRILL
Merguez
Witte worst
Varkenshaasje met barbecuekruiden
Chipolata
Spek met thym & honing
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Assortiment vers fruit
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Hardgekookte eieren
Geraspte wortelen
Taboulé met feta
Aardappelen met curry
Komkommer met honing en mosterd
Cocktail van pennes met frankfurterworsten
Tomaten met rode ajuin en balsamico
Tomaat – mozzarella
Cake met olijven
Paté van de chef
Vissalade met avocado
Wraps op Italiaanse wijze
SOEP VAN DE DAG
WARM BUFFET
Navarin op grootmoederswijze
Kalkoenbrochette op Griekse wijze
Pappardelles met kalfstong en champignons
Tongrolletje met zeevruchten
Suikerbonen
Gegratineerde groentjes
Duchesse aardappelen
Aardappelen met hofmeester boter
GRILL
Merguez
Witte worst
Varkenshaasje met barbecuekruiden
Chipolata
Spek met honing & thym
Kip met Aziatische toets
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Assortiment vers fruit
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Hardgekookte eieren
Geraspte wortelen
Taboulé met feta
Aardappelen met curry
Komkommer met honing en mosterd
Cocktail van pennes met frankfurterworsten
Tomaten met rode ajuin en balsamico
Perzijk met tonijn
Ardeense salami
Beenham met asperges
Tomaat met vleessalade
Carpaccio van komkommer met geitenkaas en basilicum
SOEP VAN DE DAG
WARM BUFFET
Risotto carbonara
Cordon bleu met roquefortsaus
Hamburger maison met garnituren
Zalmlasagne
Wortelschijfjes
Erwtjes en worteltjes
Aardappelkroketten
Spaghetti met olijfolie, look en gekonfijte tomaten
GRILL
Merguez
Witte worst
Varkenshaasje met barbecuekruiden
Chipolata
Spek met honing & thym
Kip met Aziatische toets
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Assortiment vers fruit