Le menu comprend un buffet froid – viande & poisson – & un buffet chaud très varié, une grillade et un grand choix de desserts!
BUFFET FROID
Riz niçois
Salade mixte
Salade grecque
Œufs cuits durs
Carottes râpées
Taboulé à l’oriental
Pommes de terre au curry
Salade de pastèque et melon, menthe fraîche et fleur d’oranger
Pêche au thon
Wraps au surimi
Tomate à la salade de viande
Assortiment de charcuteries
Carpaccio de concombre au chèvre et basilic frais
BUFFET CHAUD
Rôti de porc sauce piccalilli
Volaille aux chicons et vin blanc
Pennes aux boulettes gourmandes et ses légumes en sauce
Filet de pangasius aux poireaux
Brocolis
Carottes
Frites
Riz aux oignons crunchy
GRILL
Merguez
Boudin blanc
Pilons barbecue
Porc à la mexicaine
Saucisse de campagne
BUFFET DE DESSERTS
Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Glaces Divers
Pâtisseries diverses
Desserts du chef
Assortiment de fruits frais
BUFFET FROID
Riz niçois
Salade mixte
Salade grecque
Œufs cuits durs
Carottes râpées
Taboulé à l’oriental
Pommes de terre au curry
Salade de pastèque et melon, menthe fraîche et fleur d’oranger
Tomate mozzarella
Quiche façon espagnole
Cake aux olives et aux lardons
Asperges blanches sauce gribiche
Ananas surprise aux saveurs créoles
BUFFET CHAUD
Rôti Orloff aux 3 poivres
Cuisse de poulet grand-mère
Langue de bœuf sauce madère
Trio de poissons aux fruits de mer
Haricots verts
Petits pois et carottes
Gratin dauphinois
Croquettes de pommes de terre
GRILL
Merguez
Boudin blanc
Pilons barbecue
Poulet à l’oriental
Porc à la mexicaine
Saucisse de campagne
BUFFET DE DESSERTS
Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Glaces Divers
Pâtisseries diverses
Desserts du chef
Assortiment de fruits frais
BUFFET FROID
Riz niçois
Salade mixte
Salade grecque
Œufs cuits durs
Carottes râpées
Taboulé à l’oriental
Pommes de terre au curry
Salade de pastèque et melon, menthe fraîche et fleur d’oranger
Pêche au thon
Wraps au surimi
Tomate à la salade de viande
Assortiment de charcuteries
Carpaccio de concombre au chèvre et basilic frais
BUFFET CHAUD
Poulet curry
Pain de viande aux œufs cuits durs en croute
Tranche de jambon à la provençal
Lasagne au saumon
Courgettes
Choux-fleurs
Riz à la ciboulette
Pommes de terre rissolées
GRILL
Merguez
Boudin blanc
Pilons barbecue
Poulet à l’oriental
Porc à la mexicaine
Saucisse de campagne
BUFFET DE DESSERTS
Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Glaces Divers
Pâtisseries diverses
Desserts du chef
Assortiment de fruits frais