Het menu bestaat uit een heerlijk vers koud buffet – vlees & vis -, een gevarieerd en dagvers warm buffet, een self service grill én een brede waaier desserts!
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Hardgekookte eieren op Russische wijze
Griekse aardappelsalade
Geraspte wortelen
Vlinderpasta caprese
Komkommersalade met look, gember & soja
Oriëntaalse taboulé
Tomaten met rode ui & balsamico azijn
Perzik met tonijn
Opgevulde tomaat met kip andalouse
Club sandwich Dagobert
Salami
Gebraden kippenbouten met honing & mosterd
WARM BUFFET
Cordon bleu van kalkoen met ham & kaas met Archiducsaus
Mexicaanse lasagne op basis van wraps
Kippitta op Indische wijze met tortilla’s & cheddar
Penne met venusschelpen et vis op z’n Italiaans
Wortelen met thym
Suikerbonen op traditionele wijze
Patatas bravas
Rijst met gehakte spinazie
GRILL
Varkenshaasje chimichurri
Kaasworst
Witte pens
Hamblokjes met dragon
Kip met koriander & curry
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Assortiment vers fruit
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Hardgekookte eieren op Russische wijze
Griekse aardappelsalade
Geraspte wortelen
Vlinderpasta caprese
Komkommersalade met look, gember & soja
Oriëntaalse taboulé
Tomaten met rode ui & balsamico azijn
Tomaat mozzarella
Komkommer met Noordzeesalade
Gerookte zalm met toast en sjalotten
Gerookte Ardeense ham met meloen, geitenkaas en honing
Mimosaeitje met boursin
WARM BUFFET
Beenhammetje met graanmosterdsaus
Youvetsi
Kalfstong met Madeirasaus
Skrei met paprika & provençaalse groenten
Gegratineerde broccoli met geitenkaas
Duo van wortelschijfjes met look en Parmezaan
Duchesse aardappelen
Aardappelaccordeon met kaassaus
GRILL
Varkenshaasje chimichurri
Kaasworst
Witte pens
Hamblokjes met dragon
Kip met koriander & curry
Kippenboutjes barbecue
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Assortiment vers fruit
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Hardgekookte eieren op Russische wijze
Griekse aardappelsalade
Geraspte wortelen
Vlinderpasta caprese
Komkommersalade met look, gember & soja
Oriëntaalse taboulé
Tomaten met rode ui & balsamico azijn
Perzik met tonijn
Opgevulde tomaat met kip andalouse
Club sandwich Dagobert
Salami
Gebraden kippenbouten met honing & mosterd
WARM BUFFET
Kaasburger met broodje en garnituur en Provençaalse saus
Tortilla van de chef
Varkensreepjes met champignons & black pepper
Witte visfilet met kappertjes en peterselieboter
Groententuintje
Gebakken paprika op Spaanse wijze
Frietjes
Gebakken Chinese noedels
GRILL
Varkenshaasje chimichurri
Kaasworst
Witte pens
Hamblokjes met dragon
Kip met koriander & curry
Kippenboutjes barbecue
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Assortiment vers fruit