Het menu bestaat uit een heerlijk vers koud buffet – vlees & vis -, een gevarieerd en dagvers warm buffet, een self service grill én een brede waaier desserts!
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Hardgekookte eieren
Geraspte wortelen
Taboulé met feta
Aardappelen met curry
Komkommer met honing en mosterd
Cocktail van pennes met frankfurterworsten
Tomaten met rode ajuin en balsamico
Perzijk met tonijn
Ardeense salami
Beenham met asperges
Tomaat met vleessalade
Carpaccio van komkommer met geitenkaas en basilicum
SOEP VAN DE DAG
WARM BUFFET
Kaasburger
Pita met z’n garnituren op Oosterse wijze
Pennes met kip en Boursin
Koolvishaasje met broccoli
Suikerbonen
Spruitjes met spek
Aardappelkroketten
Barbecue aardappelen
GRILL
Merguez
Witte worst
Varkenshaasje met barbecuekruiden
Chipolata
Spek met thym & honing
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Assortiment vers fruit
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Hardgekookte eieren
Geraspte wortelen
Taboulé met feta
Aardappelen met curry
Komkommer met honing en mosterd
Cocktail van pennes met frankfurterworsten
Tomaten met rode ajuin en balsamico
Tomaat – mozzarella
Cake met olijven
Paté van de chef
Vissalade met avocado
Wraps op Italiaanse wijze
SOEP VAN DE DAG
WARM BUFFET
Kalkoenfilet met kruiden
Schapenkoteletjes met gekonfijte citroen
Gegratineerde schnitzel met gebraden groenten
Kabeljauwhaasje met saffraan en prei
Bloemkoolschotel met gepocheerde eitjes en krokante bacon
Aardappelfrietjes
Pennes met vier kazen
GRILL
Merguez
Witte worst
Varkenshaasje met barbecuekruiden
Chipolata
Spek met honing & thym
Kip met Aziatische toets
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Assortiment vers fruit
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Hardgekookte eieren
Geraspte wortelen
Taboulé met feta
Aardappelen met curry
Komkommer met honing en mosterd
Cocktail van pennes met frankfurterworsten
Tomaten met rode ajuin en balsamico
Perzijk met tonijn
Ardeense salami
Beenham met asperges
Tomaat met vleessalade
Carpaccio van komkommer met geitenkaas en basilicum
SOEP VAN DE DAG
WARM BUFFET
Kalkoenroulade Forestière
Kippenbrochette op Ardeense wijze
Gerookt melkvarkentje op traditionele wijze
Gebakken scampi’s met linguine, chorizo en paprika
Wortelen met tijm
Vegetarische lasagne met béchamel
Gebakken aardappelschijfjes
Rijst met bieslook
GRILL
Merguez
Witte worst
Varkenshaasje met barbecuekruiden
Chipolata
Spek met honing & thym
Kip met Aziatische toets
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Patisserie van de chef
Diverse desserts
Assortiment vers fruit