BUFFET FROID

Salade Grecque
Oeufs cuits durs
Salade de fusilli au poulet façon César
Carottes rappées
Taboulé à l’Oriental
Haricots verts à l’ancienne
Salade fraicheur au jambon et concombre
Salade mixte
Pêche au thon
Tomate à la salade de viande
Salami des Ardennes
Filet de poulet au boursin et ognions crunchy
Carpaccio de courgettes à la vinaigrette au citron, parmesan sur lit de roquette

BUFFET CHAUD

Bouchée à la reine
Macaroni sauce Cheeseburger
Rôti Orloff à la forestière
Hamburger de poissons sauce tartare

Salsifis à la crème
Champignons de Paris

Purée d’épinards
Pommes de terre rissolées

GRILL

Boudin blanc
Saucisse chipolata
Merguez
Porc chimichurri
Hot dog et son chou

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Pâtisseries diverses

Desserts du chef

Assortiment de fruits frais

BUFFET FROID

Salade Grecque
Oeufs cuits durs
Salade de fusilli au poulet façon César
Carottes rappées
Taboulé à l’Oriental
Haricots verts à l’ancienne
Salade fraicheur au jambon et concombre
Salade mixte
Tomate mozzarella
Jambon de la foret noir et melon charentais
Salade de poisson maison sur lit de salade
Terrine de viande campagnarde
Mezze du chef et ses calamars

BUFFET CHAUD

Bœuf à l’échalote et vin blanc
Tajine de dinde aux légumes, olives et coriandre
Cuisse de poulet sauce au chorizo et crème de poivrons
Filet de sébaste en croûte sur lit de légumes à la niçoise

Jeunes carottes caramélisées miel et thym

Pommes Duchesse
Semoule de couscous à l’indienne

GRILL

Boudin blanc
Saucisse chipolata
Merguez
Porc chimichurri
Hot dog et son chou
Poulet au paprika doux

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Pâtisseries diverses

Desserts du chef

Assortiment de fruits frais

BUFFET FROID

Salade Grecque
Oeufs cuits durs
Salade de fusilli au poulet façon César
Carottes rappées
Taboulé à l’Oriental
Haricots verts à l’ancienne
Salade fraicheur au jambon et concombre
Salade mixte
Pêche au thon
Tomate à la salade de viande
Salami des Ardennes
Filet de poulet au boursin et ognions crunchy
Carpaccio de courgettes à la vinaigrette au citron, parmesan sur lit de roquette

BUFFET CHAUD

Boulettes aux chicons
Loempia et sauce aigre-douce
Aiguillettes de poulet façon teriyaki
Vol-au-vent de la mer

Flageolets au thym
Légumes à la patate douce et thym

Pommes noisettes
Pommes de terre à la vapeur

GRILL

Boudin blanc
Saucisse chipolata
Merguez
Porc chimichurri
Hot dog et son chou
Poulet au paprika doux

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Pâtisseries diverses

Desserts du chef

Assortiment de fruits frais