BUFFET FROID

Salade mixte
Oeufs cuits durs à la russe
Pomme de terre à la crétoise
Carottes râpées
Salade de farfalle caprese
Salade de concombre à l’ail, au gingembre et au soja
Taboulé à l’oriental
Tomate aux oignons rouges et vinaigre balsamique
Pêche au thon
Tomate farcie à la salade de poulet andalouse
Club sandwich façon dagobert
Salami en tranche
Pilons de poulet rôti au miel à la moutarde et au soja

BUFFET CHAUD

Cordon Bleu de dinde jambon – fromage sauce Archiduc
Lasagne de wraps à la Mexicaine
Pitta de poulet à l’Indienne et ses tortillas et cheddar
Pennes au vongole et poissons à l’Italienne

Carottes au thym
Harictors beurre à l’ancienne

Patatas bravas
Riz aux épinard haché

GRILL

Porc Chimichurri
Saucisse au fromage
Boudin blanc
Dés de jambon à l’estragon
Poulet à la coriandre et au curry

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts

Pâtisseries diverses
Desserts du chef

Assortiment de fruits frais

BUFFET FROID

Salade mixte
Oeufs cuits durs à la russe
Pomme de terre à la crétoise
Carottes râpées
Salade de farfalle caprese
Salade de concombre à l’ail, au gingembre et au soja
Taboulé à l’oriental
Tomate aux oignons rouges et vinaigre balsamique
Tomate mozzarella
Concombre à la salade de poisson
Saumon fumé sur toast avec son beurre et échalotte
Jambon d’Ardenne et melon au fromage de chèvre et miel d’acacias
Œufs mimosa au boursin

BUFFET CHAUD

Jambonneau à la moutarde à l’ancienne
Youvetsi à la Cretoise
Langue de bœuf madère
Emince de skrei au paprika et légumes provençaux

Gratin de brocoli au fromage de chèvre
Duo de courgettes éminces et sautés à l’ail et parmesan

Pommes duchesse
Accordeon de pommes de terre sauce au fromage

GRILL

Porc Chimichurri
Saucisse au fromage
Boudin blanc
Dés de jambon à l’estragon
Poulet à la coriandre et au curry
Pilon de poulet barbecue

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts.

Pâtisseries diverses
Desserts du chef

Assortiment de fruits frais

BUFFET FROID

Salade mixte
Oeufs cuits durs à la russe
Pomme de terre à la crétoise
Carottes râpées
Salade de farfalle caprese
Salade de concombre à l’ail, au gingembre et au soja
Taboulé à l’oriental
Tomate aux oignons rouges et vinaigre balsamique
Pêche au thon
Tomate farcie à la salade de poulet andalouse
Club sandwich façon dagobert
Salami en tranche
Pilons de poulet rôti au miel à la moutarde et au soja

BUFFET CHAUD

Hamburger au fromage et ses condiments sauce Provençale
Tortilla du chef
Emince de porc aux champignons et black pepper
Filet de merlu sauce aux capres et beurre persillées

Jardinière de légumes
Sautés de poivrons à l’Espagnole

Frites
Nouilles sautés à la chinoise

GRILL

Porc Chimichurri
Saucisse au fromage
Boudin blanc
Dés de jambon à l’estragon
Poulet à la coriandre et au curry
Pilon de poulet barbecue

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts

Pâtisseries diverses
Desserts du chef

Assortiment de fruits frais