BUFFET FROID

Salade mixte
Œufs cuits durs
Carottes râpées
Taboulé à l’oriental
Tomate miel et moutarde
Concombre façon Tzatziki
Salade de fusillis star d’été
Salade de pastèque à la feta , menthe fraîche et olives noires
Poire au curry
Pêche au thon
Wraps façon Dagobert
Pain de viande aux 3 poivres
Filets de poulet aux légumes

BUFFET CHAUD

Lasagnes du chef aux petits pois
Boulettes de viande à l’aigre-doux
Blanquette de volaille grand-mère
Sole limande au curry jaune de poireaux

Chicons braisés
Haricots verts à l’échalote

Frites
Riz aux oignons crunchy

GRILL

Merguez
Boudin blanc
Pilons barbecue
Saucisse de campagne
Dés de jambon aux épices de Provence

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Glaces Divers
Pâtisseries diverses

Desserts du chef

Assortiment de fruits frais

BUFFET FROID

Salade mixte
Œufs cuits durs
Carottes râpées
Taboulé à l’oriental
Tomate miel et moutarde
Concombre façon Tzatziki
Salade de fusillis star d’été
Salade de pastèque à la feta , menthe fraîche et olives noires
Tomate mozzarella
Rôti de porc à l’ail et au romarin
Salade romaine à la farce de la mer
Omelette façon pizza aux saveurs italiennes
Pêche au miel, crème Balsamique au jambon d’Ardennes sur croûton de pain

BUFFET CHAUD

Rôti Orloff archiduc
Langue de bœuf sauce madère
Brochette de volaille à l’oriental
Linguine à la bisque de homard, aux vongoles et fruits de mer

Légumes façon couscous
Lasagnes aux épinards ricotta et sauce béchamel

Pommes croquettes
Pommes de terre grenailles sautées à l’estragon

GRILL

Merguez
Boudin blanc
Pilons barbecue
Saucisse de campagne
Dés de jambon aux épices de Provence
Poulet à la coriandre, curcuma et curry

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Glaces Divers
Pâtisseries diverses

Desserts du chef

Assortiment de fruits frais

BUFFET FROID

Salade mixte
Œufs cuits durs
Carottes râpées
Taboulé à l’oriental
Tomate miel et moutarde
Concombre façon Tzatziki
Salade de fusillis star d’été
Salade de pastèque à la feta , menthe fraîche et olives noires
Poire au curry
Pêche au thon
Wraps façon Dagobert
Pain de viande aux 3 poivres
Filets de poulet aux légumes

BUFFET CHAUD

Moussaka du chef
Cordon bleu de dinde sauce au fromage
Pilons de poulet miel et moutarde
Filet de tilapia à la méditerranéenne

Haricots Beurre
Hamburger de légumes

Pommes pin
Pommes de terre au four

GRILL

Merguez
Boudin blanc
Pilons barbecue
Saucisse de campagne
Dés de jambon aux épices de Provence
Poulet à la coriandre, curcuma et curry

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Glaces Divers
Pâtisseries diverses

Desserts du chef

Assortiment de fruits frais