BUFFET FROID

Salade mixte
Carottes râpées
Riz à l’aigre-douce
Tomates à l’orientale
Taboulé aux tomate séchées
Salade de pastèque à la feta et menthe fraîche
Salade de melon, mozzarella, jambon cru et roquette
Salade vietnamienne façon BO BUN aux nems végétarien
Pêche au thon
Wraps au surimi
Assortiment de charcuterie
Tomate à la salade de viande
Carpaccio de concombre au chèvre et basilic frais

BUFFET CHAUD

Merguez
Vol-au-vent
Ribs  Ketchup Curry
Filet de colin aux poisson grillé et tomates cerises

Jardinière de légumes
Ratatouille niçoise à l’oriental

Frites
Pomme au four

GRILL

Merguez
Boudin blanc
Pilons barbecue
Porc à la mexicaine
Saucisse de campagne

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Glaces Divers
Pâtisseries diverses

Desserts du chef

Assortiment de fruits frais

BUFFET FROID

Salade mixte
Carottes râpées
Riz à l’aigre-douce
Tomates à l’orientale
Taboulé aux tomate séchées
Salade de pastèque à la feta et menthe fraîche
Salade de melon, mozzarella, jambon cru et roquette
Salade vietnamienne façon BO BUN aux nems végétarien
Tomate mozzarella
Quiche façon espagnole
Cake aux olives et lardons
Asperges blanches sauce gribiche
Ananas surprise aux saveurs créoles

BUFFET CHAUD

Steak de bœuf aux 3 poivres
Carbonnade de dinde à la flamande
Escalope Parmigiana aux légumes grillés et mozzarella
Sole limande façon espagnole

Carottes au thym
Duo d’haricots aux lardons

Pomme croquette
Tagliatelles au pesto de tomates séchées

GRILL

Merguez
Boudin blanc
Pilons barbecue
Poulet à l’oriental
Porc à la mexicaine
Saucisse de campagne

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Glaces Divers
Pâtisseries diverses

Desserts du chef

Assortiment de fruits frais

BUFFET FROID

Salade mixte
Carottes râpées
Riz à l’aigre-douce
Tomates à l’orientale
Taboulé aux tomate séchées
Salade de pastèque à la feta et menthe fraîche
Salade de melon, mozzarella, jambon cru et roquette
Salade vietnamienne façon BO BUN aux nems végétarien
Pêche au thon
Wraps au surimi
Assortiment de charcuterie
Tomate à la salade de viande
Carpaccio de concombre au chèvre et basilic frais

BUFFET CHAUD

Rôti de jambon à l’estragon
Escalope cordon bleu sauce archiduc
Pilons de poulet caramélisé au miel et moutarde à l’ancienne
Calamars à la romaine

Chicons braisés
Grillade de légumes

Pommes de terre rissolée

GRILL

Merguez
Boudin blanc
Pilons barbecue
Poulet à l’oriental
Porc à la mexicaine
Saucisse de campagne

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Glaces Divers
Pâtisseries diverses

Desserts du chef

Assortiment de fruits frais