Le menu comprend un buffet froid – viande & poisson – & un buffet chaud très varié, une grillade et un grand choix de desserts!
BUFFET FROID
Salade mixte
Œufs cuits durs
Salade Piémontaise
Salade vietnamienne
Tomates à l’oriental
Concombres tzatzikis
Orzo aux légumes grillés
Taboulé aux tomates séchées
Salaison mixte
Pêches au thon
Poires au curry
Concombres surimis
Rôti de porc piqué à l’ail
BUFFET CHAUD
Hachis parmentier
Carbonnade sauce lapin
Tronçons de volaille à la toscane
Lasagne au saumon
Carottes Vichy
Petits pois à l’échalote
Pennes au basilic
Pommes croquettes
GRILL
Merguez
Boudin blanc
Porc barbecue
Saucisse chipolata
Dés de jambon à l’estragon
BUFFET DE DESSERTS
Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Pâtisseries diverses
Desserts du chef
Assortiment de fruits frais
BUFFET FROID
Salade mixte
Œufs cuits durs
Salade Piémontaise
Salade vietnamienne
Tomates à l’oriental
Concombres tzatzikis
Orzo aux légumes grillés
Taboulé aux tomates séchées
Muffin pizza
Tomates mozzarella
Fruits de mers vin blanc
Pâté des Ardennes et ses toasts au confit d’oignons
Carpaccio de betteraves à la mousse de chèvre
BUFFET CHAUD
Steak de bœuf à la béarnaise tomaté
Cuisse de poulet et sa parure de légumes
Blanquette de porc au vin blanc
Pappardelles et spaghettis de courgettes aux vongoles et scampis
Haricots Beurre
Pommes noisette
Pommes de terre grenailles rissolées au beurre
GRILL
Merguez
Boudin blanc
Porc barbecue
Saucisse chipolata
Hamburger au fromage
Dés de jambon à l’estragon
Poulet aux légumes Provençaux
BUFFET DE DESSERTS
Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Pâtisseries diverses
Desserts du chef
Assortiment de fruits frais
BUFFET FROID
Salade mixte
Œufs cuits durs
Salade Piémontaise
Salade vietnamienne
Tomates à l’oriental
Concombres tzatzikis
Orzo aux légumes grillés
Taboulé aux tomates séchées
Salaison mixte
Pêches au thon
Poires au curry
Concombres surimis
Rôti de porc piqué à l’ail
BUFFET CHAUD
Boulettes sauce tomate
Brochette de dinde aux oignons caramélisés
Tagliatelles au jambon et champignons au madère
Waterzooi de cabillaud et sa brunoise de légumes
Jardinière de légumes
Purée de patates douces au curry
Frites
Gratin dauphinois
GRILL
Merguez
Boudin blanc
Porc barbecue
Saucisse chipolata
Hamburger au fromage
Dés de jambon à l’estragon
Poulet aux légumes Provençaux
BUFFET DE DESSERTS
Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Pâtisseries diverses
Desserts du chef
Assortiment de fruits frais