BUFFET FROID

Salade

Salade mixte
Œufs cuits durs
Carottes râpées
Taboulé à l’oriental
Pennes aux légumes grillés
Haricots verts à la française
Salade de pois chiches à la crétoise
Salade de pommes de terre à la russe

Viandes & Poissons

Pêches au thon
Saucisson au jambon
Poires au poulet curry
Roulades de jambon aux asperges
Carpaccio de concombre au chèvre et menthe

BUFFET CHAUD

Lasagne espagnole
Poitrine de poulet à la crème de romarin
Rôti de porc et bacon en croûte sauce chasse-poire
Pavés de colin Sambre et Meuse

Carottes au thym
Choux de Bruxelles

Riz à la ciboulette
Frites

GRILL

Knackis
Merguez
Porc à l’asiatique
Volaille à la diable
Saucisses chipolatas

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts

Pâtisseries diverses
Desserts du chef

Assortiment de fruits frais

BUFFET FROID

Salade

Salade mixte
Œufs cuits durs
Carottes râpées
Taboulé à l’oriental
Pennes aux légumes grillés
Haricots verts à la française
Salade de pois chiches à la crétoise
Salade de pommes de terre à la russe

Viandes & Poissons

Rosette de Lyon
Tomates mozzarella
Cake aux olives et dés de jambon
Scampis & calamars à l’hawaïenne
Tomates à la salade de saumon fumé

BUFFET CHAUD

Tajine de poulet aux épices orientales
Bœuf sauté aux pleurotes et jeunes oignons façon Thaï
Risotto de coquillettes au chorizo, crème de parmesan et jaune d’œuf
Vol-au-vent de la mer et ses feuilletés

Haricots verts
Grillade d’été

Croquettes de pommes de terre
Pommes de terre au curry et curcuma

GRILL

Knackis
Merguez
Porc à l’asiatique
Volaille à la diable
Saucisses chipolatas
Pilons de poulet marinés barbecue

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts.

Pâtisseries diverses
Desserts du chef

Assortiment de fruits frais

BUFFET FROID

Salade

Salade mixte
Œufs cuits durs
Carottes râpées
Taboulé à l’oriental
Pennes aux légumes grillés
Haricots verts à la française
Salade de pois chiches à la crétoise
Salade de pommes de terre à la russe

Viandes & Poissons

Pêches au thon
Saucisson au jambon
Poires au poulet curry
Roulades de jambon aux asperges
Carpaccio de concombre au chèvre et menthe

BUFFET CHAUD

Moussaka du chef
Pennes à la miscolal
Loempias aux dés de jambon et wok de légumes, sauce soja douce
Paella royale

Haricots beurre
Petits pois & carottes

Pommes de terre rissolées
Purée de pommes de terre

GRILL

Knackis
Merguez
Porc à l’asiatique
Volaille à la diable
Saucisses chipolatas
Pilons de poulet marinés barbecue

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts

Pâtisseries diverses
Desserts du chef

Assortiment de fruits frais